 |
Elba Oggi
Settimanale di attualitą e cultura dell'Isola d'Elba
Direzione, Redazione e Amministrazione: info@elbaoggi.it
Registrazione Tribunale di Livorno n° 682 del 26 Febbraio 2001
Direttore Responsabile: Francesco Oriolo |
|
|
|
|
|
Primo Festival della cucina italiana previsto all'Elba in settembre
|
|
Si svolgerà dal 30 settembre al 7 ottobre 2001 all’Isola d’Elba il 1° Festival della Cucina Italiana, organizzato dal mensile specializzato La Madia Travelfood e patrocinato, tra gli altri, dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, dall’ISMEA e dall’Istituto Nazionale della Nutrizione.
Si tratta di una importante Manifestazione che punta sul grande patrimonio agroalimentare e ittico del nostro Paese e sulla sua trasformazione ad opera dei cuochi, con particolare riguardo per i giovani chef.
Tre le sezioni previste: "Il Tipico nei Primi Piatti" (per materie prime riconosciute DOP, IGP e biologiche, per ricerca, per ideazione); "Il Pesce Povero", ricchezza naturale (per tecnica, per novità, per esecuzione) e "Il Miglior Giovane Cuoco" (per impegno, per meriti, per talento).
Assieme al Festival vero e proprio (con prove pratiche degli chef per una giuria di esperti e premiazione dei migliori in ciascuna categoria) si svolgeranno numerose manifestazioni collaterali che coinvolgeranno i Comuni dell’Isola in una festosa kermesse.
Tra le attrattive principali segnaliamo la Festa dell’Uva a Capoliveri (gioiosa battaglia tra rioni con ricostruzioni storiche), una straordinaria Mostra Mercato sul lungomare di Marina di Campo con artigianato, gastronomia, animazioni e il Concerto sul Mare di una scatenata banda jazz, angoli di degustazione di pesce, di piadina, di panelle, di vini elbani. |
| |
| |
|
|
|